Nos heures d'ouverture
pour les fêtes
ouvert lundi 21 et 28 décembre
FERME LES MERCREDIS APRES-MIDI 23 ET 30 DECEMBRE
fermé le 25 décembre et le 1er janvier
Boucherie Delanney
45 Place de l Abbe Kerebel
76710 Montville
Téléphone : 02 35 33 71 63
Nos heures d'ouverture
du mardi au dimanche
de 8h à 12h45 et de 14h30 à 19 h30
fermé le dimanche après-midi et lundi
concours du boudin à Saint Romain de Colbosc 2019:
boudin noir: prix d'honneur
boudin blanc nature: coupe de la confrérie
boudin blanc forestier: coupe de la confrérie
boudin blanc foie gras/figues: coupe de la confrérie
Préparation; 30mn - Cuisson: 30mn
Ingrédients (pour 4 personnes):
Préparation:
Découper le poulet. Faire revenir les morceaux dans du beurre, les sortir, saler et poivrer.
Faire revenir les échalotes et ajouter le cognac dans la même poele. Remettre le poulet et le vin et faire mijoter une demi heure.
Pendant ce temps, faire revenir les champignons, saler et poivrer.
Quand le poulet est cuit, le sortir et le garder au chaud.
Préparer la béchamel avec le jus, la crème et les champignons.
Accompagnement:
Riesling