Cuisse de poulet Asiatique

Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min

 

 

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 cuisses de poulet
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de 5 épices
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- sel, poivre

Préparation :

Salez, poivrez et saupoudrez les cuisses de 5 épices.

Mélangez la sauce soja, le miel, le gingembre et les gousses d’ail écrasées. Faites-y mariner le poulet 1 nuit en retournant les morceaux de temps en temps.

Faites cuire les cuisses de poulet au barbecue, sous le grill, à la broche ou au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 45 min en les retournant et en arrosant souvent.

A servir avec du riz ou des nouilles sautées aux légumes.