Nos coordonnées :

Boucherie Delanney

45 Place de l Abbe Kerebel
76710 Montville

Téléphone : 02 35 33 71 63

Nos heures d'ouverture

du mardi au dimanche

de 8h à 12h45 et de 14h30 à 19 h30

fermé le dimanche et lundi

concours du boudin à Saint Romain de Colbosc 2019:

boudin noir: prix d'honneur

boudin blanc nature: coupe de la confrérie

boudin blanc forestier: coupe de la confrérie

boudin blanc foie gras/figues: coupe de la confrérie

Actualités

Préparation : 45 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

-  400 g de viande de boeuf hachée
-  4 courgettes moyennes
-  2 oeufs
-  1 botte de persil
-  1 tête d’ail hachée
- sel, poivre

Préparation :

Après les avoir coupées en deux, épépinez les courgettes puis faites les blanchir.

Incorporez les oeufs entiers, le persil et l’ail à la viande hachée.
Farcissez les courgettes de ce mélange.

Faites cuire 15 à 20 mn au four (thermostat 7 (200° C).

Faire cuire les tomates dans l’eau, laissez réduire de moitié, salez, poivrez.
Passez au chinois pour obtenir un coulis.

Dressez le plat en disposant les courgettes farcies sur le coulis

Un texte ! Vous pouvez le remplir avec du contenu, le déplacer, le copier ou le supprimer.

Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore magna aliquyam.

Déconnexion Modifier